Gurmar: Wirkung, Anwendung, Dosierung & Studien

Die mit wissenschaftlichen Namen genannten Gymnae Sylvestre ist eine Kletterpflanze. Die Pflanze wird vor allem in Ayurveda gebraucht. Dies ist eine traditionell indische Heilkunst, weswegen die Pflanze auch unter der Hindi Bezeichnung Gurmar bekannt ist.

Gurmar hat viele Verwendungszwecke, welche dies sind, erläutern wir dir im folgenden:

Geschmack

Gurmar ist am bekanntesten im Zusammenhang mit seinen Geschmacks unterdrückenden Aktivität. Die in ihr enthaltene Gymneinsäure blockiert den Geschmack von Zucker sowohl von natürlichen wie Saccharose, Stevia, Xylitol als auch künstlichen wie Aspartam.

Dies geschieht dadurch, das sie sich an die Rezeptoren der dementsprechenden Geschmacksknospen ansetzen. Dadurch wird eine übermäßiger Konsum von süßem verhindert und so auch der Gewichtsverlust gefördert. (1, 2)

Blutzuckerspiegel

Im Darmbereich wird auf die oben erwähnte ähnliche weise an die Rezeptoren gebunden, was die Aufnahme des Zuckers einschränkt. Dadurch wird der Blutzuckerspiegel erniedrigt.

Gurmar hat eine große breite an Anwendungen. Am meisten wird es wohl als Abnehme Mittel gebraucht. Da die Pflanze Gymnema Sylvestre den Hunger besänftigt, Entzündungen verhindert wie auch Blutdruck und Lipid senkend wirkt, eignet sich sie sich zudem für metabolische Krankheiten. Zu diesen gehören unter anderem:

• Diabetes
• Adipositas (Fettleibigkeit)
• koronaren Herzerkrankung

Beim kurzfristigen Gebrauch gibt es keine auffälligen Nebenwirkungen. Da es derzeitig noch nicht genug Studien bezüglich der Wirkung bei Schwangeren und Stillenden gibt, sollten diese Gruppe Gurmar lieber nicht brauchen.

Beim Preis von Gurmar Produkten kommt es nebst der Menge auch auf die Form an. Ungefähre Durchschnittswerte kannst du der Tabelle entnehmen.

Gurmar ist in Deutschland nicht sehr bekannt, da die Pflanze vor allem in wärmeren Gebieten einheimisch ist. Dementsprechend wird die Pflanze auch schwerer vor Ort gefunden. Online gibt es aber einige Hersteller, die nach Deutschland liefern. Um dir die Suche zu erleichtern haben wir dir mögliche Verkäufer aufgelistet:

• DiaMizin
• Cosmoveda
• 4life
• Himalaya

Wie die meisten Medikamente und Heilmittel, kann auch Gurmar in verschiedenen Formen konsumiert werden. Man kann Gurmar in folgende Darreichungsformen unterscheiden:

• Gurmar in flüssiger Form: Pulver in Flüssigkeit gerührt oder Tropfen
• Gurmar in fester Form: Kapseln oder Tabletten

Die Dosierung unterscheidet sich je nach Nutzen und Größe. Da Gurmar immer noch relativ wenig untersucht wurde, gibt es nur wenige Studien diesbezüglich.

Grundsätzlich gibt es keine Pflanze die sowohl in der Blutzucker und Fett Senkung sowie Geschmacksveränderung gleich wirkt. Es gibt aber weiteres Gewächs das ähnlich wirkt. Dazu gehören:

• Die Coccinia ist ein weiterer Vertreter aus der ayurvedischen Medizin. Das Gewächs besitzt rote Früchte, der Form von großen Paprikas ähnlich sowie weise Blüten. Sie eignet sich für Diabetiker, da sie eine Blutsenkende Wirkung besitzt. Zudem werden die Blutfettwerte, wie Cholesterin und Triglyceride bei regelmäßiger Einnahme verbessert. Derzeitig gibt es keine bekannten Nebenwirkungen, was auch daran liegen kann, das die Pflanze noch nicht wirklich erforscht wurden.
• Die Bittermelone ist vor allem im tropisch asiatischen Raum beliebt. Sie ist länglich, grünlich und sieht etwas schrumpelig aus. Sie scheint sich für Diabetiker zu  eignen, da sie eine Blutsenkende Wirkung besitzt. Da im Moment noch zu wenig Studien vorhanden sind, kann man sich noch nicht ganz sicher über ihre Wirkung sein. Sie ist aber vielversprechend und so gibt es auch gewisse Produkte im Lebensmittel Bereich die auch in Deutschland Vorhanden sind.

Gurmar ist in Deutschland selbst schwer anzubauen, da die Pflanze ein warmes Klima bevorzugt. Deshalb lohnt sich in diesem Fall eine Topfpflanze.

Der Anbau lohnt sich, da man dadurch nicht immer wieder Gurmar Produkte nachkaufen muss.

Lebst du in einer warmen Region, dann kannst du sie auch draußen wachsen. Bei einer eignen Pflanze kannst du die Blätter sogar frisch pflücken und sie dann durch das Kauen konsumieren. Zudem kann die Pflanze auch als Deko dienen.

Wie du die Gymnema Sylvestre bei dir anbaust steht hier:

1. Als Erstes suchst du dir einen geeigneten Platz. Ein Platz neben einem starken Baum eignet sich, da dieser so die Ranken der Pflanze Stützen können. Du kannst sie auch in einen Topf pflanzen. Da solltest du zuerst Bodenerde, Dünger und etwas Sand hereinlegen. Auch ohne Topf ist Dünger wichtig!
2. Die Samen sollten um die 3 cm tief in der Erde eingepflanzt werden. Danach sollte regelmäßig bewässert werden. Sprich 2-3 Mal in der Woche. Sie sollte aber nicht zu nass werden!
3. Damit die Pflanze gut wächst, kannst du Kompost hinzufügen. Wächst die Pflanze draußen in der Hitze, dann ist Mulchen eine gute Möglichkeit um den Boden länger feucht zu halten. Zudem solltest du nicht vergessen, die alten Zweige zu entfernen.

Damit der Anbau gelingt, sind Samen mit hoher Keimrate empfehlenswert. Das Ferry Bio Saatgut eignet sich da gut. In der Verpackung ist ein Samensatz enthalten, mit dem du deine eigenen Gurmar Pflanzen gedeihen kannst.

Das Wort Gurmar kommt aus der Hindi und Urdu Sprache und bedeutet „Zuckerzerstörer“. Die wissenschaftliche Version des Wortes Gymnema Sylvestre kommt aus dem Griechischen wobei der erste Teil so viel wie „kahles Gewinde“ bedeutet. Sylvestre kommt aus dem Lateinischen und bedeutet „vom Walde“

Studenten die es bei einer Labor Übungseinheit zu sich genommen haben, beschrieben es wie folgt:

„Zucker fühlt sich an wie schmelzender Sand auf der Zunge. Sweetarts (eine Süssigkeit) sind aussergewöhnlich sauer und M&M schmecken etwas kreidig, salzig und bitter.“

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Da sich Gurmar auf die Geschmacksknospen die für süßes empfindlich sind aus wirkt, hat man nach dem Konsum ein verändertes Geschmackserlebnis. Dieses kann sich von Person zu Person etwas ändern.