Kohlpalme: Test, Wirkung, Anwendung & Studien (01/23)

Auch wenn es sich bei den Acai Beeren zweifellos um ein gesundes Obst mit nachgewiesenen antioxidativen Eigenschaften handelt, konnten viele ihrer angepriesenen Wirkungen bisher noch nicht ausreichend wissenschaftlich belegt werden.

Es gibt aktuelle Forschung und Ausblicke auf mögliche Anwendungsgebiete der Acai Beeren.

Wirkung beim Abnehmen

Die Einnahme von Kohlpalme kann sich aus verschiedenen Gründen zum Abnehmen eignen. Zum einen können die darin enthaltenen Ballaststoffe zu einem schneller einsetzenden Sättigungsgefühl führen und so den Appetit verringern.

Zum anderen können ihre B-Vitamine den Stoffwechsel ankurbeln und somit die Fettverbrennung unterstützen (4).

Das hört sich in der Theorie sehr plausibel an. Es gibt jedoch keinerlei wissenschaftliche Studien, die einen direkten Zusammenhang zwischen Gewichtsabnahme und dem Verzehr von Kohlpalme belegen.

Wenn du Gewicht verlieren möchtest, so solltest du nicht auf Wunderwirkungen eines einzelnen Lebensmittels warten. Viel wichtiger für ein erfolgreiches Abnehmen ist die Kombination aus ausreichend Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung.

Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System

Auch wenn es keine konkreten Studien zum Gewichtsverlust durch den Verzehr von Kohlpalme gibt, so hat sich die neuere Forschung bereits mit den Auswirkungen von Acai Beeren auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems beschäftigt.

Ergebnisse einer englischen Studie aus dem Jahr 2016 (5) zeigen beispielsweise, dass die tägliche Einnahme eines Kohlpalmen Smoothies die Blutgefäße erweitern kann.

Dies hat viele positive Auswirkungen auf das kardiovaskuläre System, da erweiterte Gefäße weniger anfällig für eine Verstopfung sind. Dadurch kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Schlaganfälle oder Herzinfarkten gesenkt werden.

Des Weiteren wurden 2011 in einer Pilotstudie (6) Ansätze dafür gefunden, dass Acai Beeren den Cholesterinspiegel senken können.

Hier konnte nach einem 30-tägigen Verzehr von Kohlpalme in den 10 Testpersonen eine signifikante Senkung des Gesamtcholesterins sowie des Glukose- und Insulinspiegels beobachtet werden. In keiner der beiden Studien wurden Auswirkungen auf den Blutdruck beschrieben.

Wirkung bei Tumoren und Krebs

Da Krebs eine der verbreitetsten bösartigen Erkrankungen ist, sucht die Krebsforschung stets nach neuen Therapieansätzen. Hier ist unter anderem die Wirkung der Acai Beere von großem Forschungsinteresse, da ihre antioxidativen Eigenschaften vielversprechend für die Tumorbekämpfung sein können.

Wie eine 2018 erschienene Meta-Analyse (7) zeigt, konnte bereits in mehr als 20 Studien eine krebshemmende Wirkung der Kohlpalme beobachtet werden.

Die Ergebnisse lassen darauf schließen, dass eine regelmäßige Einnahme von Acai Beeren zu einer Senkung der Krebshäufigkeit sowie zu einem reduzierten Wachstum der Krebszellen führen kann.

In einer brasilianischen Studie aus dem Jahr 2017 (8) wurde beispielsweise beobachtet, dass der Konsum von Acai Beeren sich positiv bei der Behandlung von schwarzem Hautkrebs auswirkt und diesen zurückdrängen kann.

Ähnliche positive Effekte zeigten sich auch bei anderen Krebsarten. Sowohl bei bösartigen Tumoren in der Brust (9), als auch in der Blasen-(10) oder Darmkrebs (11) wurde beobachtet, dass durch die Einnahme von Kohlpalme die Zahl der Krebszellen verringern werden konnte.

Dies wird auf die antioxidative Wirkung der Acai Beere zurückgeführt, da diese freie Radikale neutralisieren und möglicherweise den Selbstzerstörungsprozess der Krebszellen anregen können. (12)

Aus diesen Forschungen wird deutlich, dass die Acai Beere großes Potenzial als natürliche Unterstützung der Krebstherapie hat. Die Einnahme von Kohlpalme kann die Erkrankung jedoch nicht heilen. Außerdem beruhen viele der aktuellen Studien lediglich auf Tierversuchen und bedürfen weiterer Untersuchung.

Wie du siehst, können die gesunden Früchte der Kohlpalme zu unterschiedlichen Zwecken eingesetzt werden.

Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass durch den alleinigen Verzehr von Acai Beeren die oben aufgelisteten Gesundheitsprobleme noch nicht gelöst werden. Die Früchte der Kohlpalme vollbringen keine Wunder und sind lediglich als Unterstützung bei der Linderung von Beschwerden anzusehen.

Achte daher auf einen allgemein gesunden Lebensstil mit ausreichend Bewegung und ausgewogener Ernährung und befolge stets den Anweisungen deines Arztes.

Die Frucht besteht zu 90% aus ihrem Kern, welcher von dem öligen Fruchtfleisch und einer dünnen, festen Hülle umgeben ist. Da die Beeren nur 24-36 Stunden nach ihrer Ernte haltbar sind, werden sie für ihren Transport nach Europa oder Nordamerika gefriergetrocknet oder tiefgefroren und gegebenenfalls später weiterverarbeitet.

Acai Beeren enthalten hohe Mengen an Mangan. Wird jedoch mehr als die empfohlene Tagesdosis (13) von Mangan (3 mg) aufgenommen, kann sich dies negativ auf die Eisenaufnahme auswirken.

Durch eine Überdosierung von Kohlpalme kann daher Eisenmangel entstehen, welcher sich durch Müdigkeit, Haarausfall oder Muskelschmerzen bemerkbar machen kann. (14)

Halte dich daher immer an die Herstellerempfehlung und sehe die Acai Beere als Nahrungsergänzungsmittel und nicht als Hauptnahrungsquelle an.

Auch wenn es manchmal günstigere Angebote gibt, raten wir dir von den billigen Produkten ab. Diese beinhalten meist viele Konservierungsstoffe und sind qualitativ minderwertiger.

Auch Reformhäuser und Bio-Läden bieten Kohlpalmen-Produkte an. Hier sind sie meist etwas teurer, liegen dafür aber in Bioqualität und haben ein Fair Trade-Siegel.

Im folgenden Abschnitt lernst du die Vor- und Nachteile der einzelnen Einnahmeformen der Kohlpalme genauer kennen.

Kohlpalme Pulver

Um ein Pulver aus den Früchten der Kohlpalme herzustellen, werden diese zunächst entkernt und gefriergetrocknet. Dies geschieht direkt nach der Ernte und garantiert, dass alle Nährstoffe der Acai Beere erhalten bleiben.

Aus diesem Grund ist das Pulver der Kohlpalme in der Regel hoch konzentriert und weist den typischen intensiven Geschmack der Acai Beeren auf. Der Großteil der Pulverprodukte ist frei von Zucker und Konservierungsstoffen und enthält ausschließlich den reinen Acai Extrakt.

Das Pulver kann problemlos über Smoothies, Joghurt, Müsli oder Suppen verteilt werden und ihnen eine exotische Geschmacksnote verleihen. Wenn dir die Acai Beeren gut schmecken und du nach einem besonders ergiebigen Produkt suchst, dann passt diese Produktart sehr gut zu dir.

Kohlpalme Kapseln

Wenn dir der Geschmack der Acai Beeren nicht behagt, du aber trotzdem von ihren gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen profitieren möchtest, dann ist die Kapselform eine gute Option für dich.

Kohlpalme Kapseln sind meist sehr hoch dosiert und werden aus dem getrockneten Fruchtextrakt hergestellt. Besonders praktisch an dieser Produktart ist, dass sie an jedem Ort und zu jeder Zeit verzehrt werden kann und keine weitere Zubereitung notwendig ist.

Im Gegensatz zu den anderen Nahrungsergänzungsmitteln mit Kohlpalme durchläuft die Kapsel jedoch nicht den gesamten Verdauungstrakt. Das bedeutet, dass hier die Nährstoffe erst im Darm absorbiert werden.

Kohlpalme Säfte und Pürees

Bei dieser Produktart werden die Acai Beeren nicht gefriergetrocknet, sondern nach ihrer Entkernung zu einem zähflüssigen Brei verarbeitet. Dieser kann anschließend püriert oder mit Wasser verdünnt werden, um einen trinkbaren Saft zu erhalten.

Für ihre weite Reise nach Deutschland wird dieser Fruchtbrei, die Acai Pulpe, normalerweise tiefgefroren. Aus dem gefrorenen Kohlpalme Püree lassen sich viele gesunde Smoothies herstellen.

Viele der im Einzelhandel erhältlichen Kohlpalme Säfte bestehen jedoch nicht aus dem Acai Extrakt, sondern sind mit anderen Fruchtsäften oder Wasser gestreckt. Daher weisen nicht so viele Nährstoffe wie das Acai Pulver und die Kapseln auf und sind geringer konzentriert.

Achte beim Kauf eines Kohlpalme Saftes daher auf seine genauen Inhaltsstoffe und greife nur zu hochkonzentrierten Produkten, wenn du von den gesundheitsfördernden Eigenschaften der Acai Beere profitieren möchtest.

Kohlpalme Cremes

In diesem Falle wird Kohlpalme nicht als Nahrungsergänzungs-, sondern als Hautpflegemittel verwendet. Hier wird der hohe Antioxidantien-Gehalt der Acai Beeren dazu genutzt, um die Haut vor freien Radikalen zu schützen und so der Hautalterung vorzubeugen. Es gibt jedoch noch nicht ausreichend wissenschaftliche Studien, die einen direkten „Anti-Aging“-Effekt der Kohlpalme belegen können.

Man kann jedoch davon ausgehen, dass die gesunden Fette der Acai Beere die Haut mit ausreichend Feuchtigkeit versorgen und deren Inhaltsstoffe die Zellerneuerung unterstützen und oxidativem Stress entgegenwirken können.

Kohlpalme Cremes sind normalerweise aus unterschiedlichen Stoffen hergestellt und enthalten neben dem Acai Extrakt häufig andere pflegende Fette wie Sheabutter und Jojobaöl. Die Pflegeprodukte sind sowohl als Tages- als auch Nachtcreme erhältlich.

Bislang gibt es noch keine wissenschaftlichen Aussagen zur Dosierung der Kohlpalme. Da sich die unterschiedlichen Produkte der Kohlpalme stark in ihrer Konzentration und Zusammensetzung unterscheiden, variiert auch deren Dosierung stark. Daher ist es besonders wichtig, auf die Hinweise der Hersteller der jeweiligen Produkte zu achten.

Diese Verzehrangaben solltest du auf keinen Fall überschreiten, da es ansonsten zu unerwünschten Nebenwirkungen wie eine gestörte Eisenaufnahme kommen kann.

Lerne die allgemein empfohlenen Verzehrmengen der einzelnen Produkte kennen:

Außerdem wird dazu geraten, die Kohlpalme Produkte gemeinsam mit Flüssigkeit und über den Tag verteilt aufzunehmen. So kannst du maximal von der gesunden Frucht der Kohlpalme profitieren.

Wie du siehst, handelt es sich sowohl bei der Acai Beere als auch bei all diesen Alternativen um blaue bzw. lilafarbene Obstsorten. Das liegt daran, dass die Anthocyane mit ihrer antioxidativen Wirkung in dem blauen Farbstoff enthalten sind.